Gastronomie
Für kulinarischen Genuss
Wenn laue Sommerabende auf Live-Kultur treffen, wird der Außenbereich des TOLLHAUS Karlsruhe zur kulinarischen Oase. Während des ZELTIVALs lädt der stimmungsvolle Biergarten ab 19:00 Uhr zum Genießen & Verweilen ein.
Täglich bereiten wir wechselnde Gerichte frisch für euch zu, immer auch mit mindestens einer veganen Option.
Auf die Hand gibt es frisch vom Grill würzige Curry- & Bratwürste, ebenfalls auch vegan, oder unsere ZELTIVAL-Riesen-Brezel.
Auch Snacks für den kleinen Hunger zwischendurch und erfrischendes Stiel-Eis von der Karlsruher Manufaktur POPICE (auch vegan) gibt es in unserem ZELTIVAL-Garten.
Natürlich ist auch der Flammkuchenstand wieder vor Ort.
Mit einem Schuss Festival-Flair!
Für die Erfrischung sorgt unsere vielfältige Getränkekarte.
Beliebte Klassiker wie Caipirinha oder Pina Colada findet ihr dort ebenso wie sommerliche Spritz-Getränke. Unser Sommerdrink 2026: der herrlich frische Sarti Spritz!
Natürlich gibt es auch alkoholfreie Cocktails.
Alle Drinks werden liebevoll gemixt von unserem engagierten Team. Denn viele Mitwirkende in der TOLLHAUS-Gastronomie sind mit Herzblut dabei – ehrenamtlich oder nebenberuflich – und machen jedes Event auch kulinarisch besonders.
Speisekarte für diese Woche:
Immer:
- Grillwürstchen von der Schwarzwälder Traditionsmetzgerei Birk
- Vegane Würstchen
- Frische Zeltival-Riesen-Brezel
- Erfrischendes Stiel-Eis von der Karlsruher Manufaktur POPICE (auch vegan)
Spontane Veränderungen in der Wochenkarte können vorkommen.
Erdnusscurry mit Reis und Salat (vegan und glutenfrei)
Knusprige Kartoffelspalten aus dem Ofen mit Chipotle Mayo (vegan)
Wassermelone mit Feta und Limetten-Minz-Dressing im Weckglas
Asiatischer Glasnudelsalat mit gerösteten Erdnüssen (vegan und glutenfrei)
Currywurst (auch vegan möglich) mit hauseigner «Sansibar-Currysauce»
Leckereien von Olly’s Flammkuchen
Erdnusscurry mit Reis und Salat (vegan und glutenfrei)
Knusprige Kartoffelspalten aus dem Ofen mit Chipotle Mayo (vegan)
Wassermelone mit Feta und Limetten-Minz-Dressing im Weckglas
Asiatischer Glasnudelsalat mit gerösteten Erdnüssen (vegan und glutenfrei)
Currywurst (auch vegan möglich) mit hauseigner «Sansibar-Currysauce»
Leckereien von Olly’s Flammkuchen
Borlotti-Bohnen-Ragout mit Röstkartoffeln, Maiscreme und Blattsalat (vegan)
Knusprige Kartoffelspalten aus dem Ofen mit Chipotle Mayo (vegan)
Wassermelone mit Feta und Limetten-Minz-Dressing im Weckglas
Currywurst (auch vegan möglich) mit hauseigner «Sansibar-Currysauce»
Heute kein Flammkuchen
Borlotti-Bohnen-Ragout mit Röstkartoffeln, Maiscreme und Blattsalat (vegan)
Knusprige Kartoffelspalten aus dem Ofen mit Chipotle Mayo (vegan)
Wassermelone mit Feta und Limetten-Minz-Dressing im Weckglas
Currywurst (auch vegan möglich) mit hauseigner «Sansibar-Currysauce»
Leckereien von Olly’s Flammkuchen
